Dr. Andrea Raffaele

Il cavatappi occupa poco spazio, costa relativamente poco e viene notato soprattutto quando manca o non funziona. In una casa vacanze può servire a una coppia che cena nell’appartamento, a un gruppo che porta una […]

Le ciotole sono tra gli oggetti più versatili della cucina: servono per la colazione, per preparare un’insalata, mescolare ingredienti, presentare snack o raccogliere piccoli alimenti. In una casa vacanze, però, non basta lasciare qualche recipiente […]

In una casa vacanze l’apriscatole sembra una dotazione secondaria finché un ospite non deve aprire una confezione durante la cena. Se manca, è nascosto o non funziona, aumenta la probabilità che vengano utilizzati coltelli, forbici […]

In una casa vacanze il cavatappi viene cercato spesso nel momento meno adatto: la bottiglia è già sul tavolo, gli ospiti hanno preparato la cena e nessuno vuole improvvisare con coltelli, viti o altri oggetti. […]

In una casa vacanze lo scolapasta sembra un dettaglio finché un ospite non deve scolare la pasta, lavare l’insalata o risciacquare la frutta. Se manca, è troppo piccolo o non rimane stabile nel lavello, una […]

Le forbici da cucina in casa vacanze sono un utensile piccolo, ma incidono sulla praticità percepita dagli ospiti. Servono per aprire una confezione, tagliare carta da forno, recidere lo spago alimentare o sminuzzare le erbe […]

Un pelapatate è piccolo, costa poco e viene spesso dimenticato quando si allestisce una cucina per ospiti. Eppure basta che manchi, tagli male o abbia il manico instabile per trasformare una preparazione semplice in una […]

Una cucina può essere ordinata e moderna, ma diventa poco utile se mancano le pentole adatte alle preparazioni più comuni. Gli ospiti non cercano una batteria professionale: si aspettano di poter cuocere la pasta, scaldare […]

Una tazza viene usata nei primi minuti della giornata, quando l’ospite prepara un caffè, scalda il latte o beve un tè prima di uscire. Proprio per questo è una dotazione piccola ma molto visibile: se […]